காபி பிரியரா நீங்கள்? தினமும் காபி குடிப்பது நல்லதா? அறிவியலின் அசத்தல் உண்மை இதோ!

காபி குடிப்பதற்கும் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் இடையிலான உறவு குறித்து நீண்ட காலமாக முரண்பட்ட கருத்துகள் நிலவி வந்தன. கடந்த சில தசாப்தங்களுக்கு முன்பு வரை, காபி அருந்துவது உடலுக்கும் இதயத்திற்கும் தீங்கு விளைவிக்கும், இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரித்து ஆரோக்கியத்தைக் கெடுக்கும் என்று மருத்துவர்களால் எச்சரிக்கப்பட்டு வந்தது.

ஆனால், சமீபத்திய விரிவான சர்வதேச அறிவியல் ஆராய்ச்சிகள், காபி குறித்த இந்த பரவலான மூடநம்பிக்கையை முற்றிலுமாக மாற்றியமைத்துள்ளன. காபி ஆபத்தானது அல்ல; மாறாக மிதமான அளவில் தினமும் அருந்துவது மனித உடலுக்குப் பல்வேறு அற்புதமான நன்மைகளைச் செய்வதாக ஆய்வு முடிவுகள் உறுதிப்படுத்தியுள்ளன.

இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் நீரிழிவு நோய் தடுப்பு ஆற்றல்: நாள்தோறும் இரண்டு முதல் மூன்று கோப்பை வரை காபி அருந்துபவர்களுக்கு, காபி குடிக்காதவர்களை விட இதய நோய், மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயம் கணிசமாகக் குறைவதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. மேலும், காபியில் நிறைந்துள்ள 'குளோரோஜெனிக் அமிலம்' (Chlorogenic acid) போன்ற சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், குடலில் சர்க்கரை உறிஞ்சப்படும் வேகத்தைக் குறைத்து இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகின்றன. இந்த செயல்முறையின் மூலம், டைப்-2 நீரிழிவு நோய் (Type 2 Diabetes) ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பு சுமார் 10 முதல் 15 சதவீதம் வரை தடுக்கப்படுவதாக நிபுணர்கள் விளக்குகின்றனர்.

மூளையின் சுறுசுறுப்பும் நீண்ட ஆயுளுக்கான நன்மைகளும்: காபியின் முக்கிய அங்கமான காஃபின் (Caffeine) நரம்பு மண்டலத்தைத் தூண்டி, மூளையின் கவனத்தையும் விழிப்புணர்வையும் கூர்மையாக்குகிறது. இது வயதான காலத்தில் ஏற்படும் அல்சைமர் (Alzheimer's) மற்றும் பார்கின்சன் (Parkinson's) போன்ற நரம்பியல் சார்ந்த ஞாபக மறதி நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க வல்லதாகும். அதுமட்டுமன்றி, காலை வேளையில் தொடர்ந்து காபி அருந்தும் பழக்கம் உள்ளவர்களுக்கு முன்கூட்டிய மரணத்திற்கான வாய்ப்பு குறைவதாகவும், காபியிலுள்ள பயோ-ஆக்டிவ் சேர்மங்கள் உடலின் செல்களில் ஏற்படும் அழற்சியைக் (Inflammation) குறைத்து ஒட்டுமொத்த ஆயுளை நீட்டிக்க உதவுவதாகவும் ஆராய்ச்சிகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன.

அளவோடு அருந்துவதன் முக்கியத்துவமும் மருத்துவ நிபுணர்களின் பரிந்துரையும்: காபியில் பல்வேறு மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்திருந்தாலும், அதனை அளவுக்கு அதிகமாகவோ, அல்லது அதிக சர்க்கரை, அதிக கொழுப்புள்ள பால் மற்றும் செயற்கை சுவையூட்டிகள் சேர்த்தோ அருந்துவது உடலுக்கு எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தரக்கூடும். ஒரு ஆரோக்கியமான மனிதர் நாளொன்றுக்கு 3 முதல் 4 கோப்பைகளுக்கு மிகாமல் (சுமார் 400 மில்லிகிராம் காஃபின்) மிதமான அளவில் காபி அருந்துவது முற்றிலும் பாதுகாப்பானதாகும். சரியான நேரத்தில் மற்றும் சரியான அளவில் காபியை பருகுவது, உடலையும் மனதையும் ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும் இயற்கையின் அற்புதமான பானமாகும்.

பொறுப்புத் துறப்பு: இத்தளத்தில் உள்ள லைப்ஸ்டைல், ஆரோக்கியம் மற்றும் உணவு சார்ந்த தகவல்கள் பொதுவான விழிப்புணர்விற்காக மட்டுமே; இவை மருத்துவ ஆலோசனையல்ல. இதில் உள்ள குறிப்புகளைப் பின்பற்றும் முன் தகுந்த நிபுணர் அல்லது மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியமாகும்.